Рецепта за печени гъби

гъби пълнени с чесън и моцарела в чиния със салата

Рецепта за високопротеинови гъби Портобело с чесън и моцарела Продукти: 6 големи гъби (Портобело, но и с печурки ще стане) 2 скилидки чесън 200 грама нискомаслена моцарела 10 грама масло Мащерка, сол и черен пипер Парченца червена чушка или лук за допълнителен вкус   Цялата рецепта:  510 kcal | 47 г протеин | 28 г […]

Храните, които ядем, имат значение за здравето

Може ли храненето да бъде причина за по-висок сърдечно-съдов риск и хронично възпаление? Отдавна този въпрос се дискутира в медицината. Напоследък има много актуални диети, които изключват определни групи храни за сметка на други.  При такъв тип хранене винаги съветвам пациентите си да се направи оценка на метаболитния статус, да се определи сърдечно-съдовият риск и […]

Как да се храните, ако сте болен или контактен на болен от COVID-19?

Насоки и препоръки как с помощта на храната да подкрепим тялото си в борбата му с инфекцията Въпреки че учените все още не знаят достатъчно за COVID-19, едно е ясно – това е вирус, поразява най-често горните дихателни пътища и белия дроб и протича тежко при хора, които имат придружаващи заболявания,  отслабен имунитет и като […]

Преяждане? Какво знаем за него и може ли да е болест?

Може ли преяждането да бъде болест и до какво води? Всеки от нас, има моменти, когато похапва повече, ни хиперфагията е заболяване, което е класифицирано като такова през 2013 година и трябва да се лекуват. Ако това разстойство бъде диагностицирано на време и лекувано, може да се постигне по-голям ефект по отношение на контрола на […]

Стрес, навици и храна или как да контролираме високото кръвно?

За да бъде ефикасна и изпълнима, промяната в начина на живот трябва да започне навреме Артериалната хипертония е едно от най-често срещаните заболявания, които засягат хората в зряла възраст. Социалната значимост на високото кръвно се обуславя от факта, че от него страдат между 30 и 45% от хората в Европа, а в България сърдечно-съдовите заболявания са на […]

Как да се храним при гастрит и язва и какво да не ядем?

Полезни съвети, които ще облекчат симптомите Гастритът и язвата са заболявания на стомашната лигавица, които засягат все повече хора по света. Причини за това можем да открием в забързаното ежедневие, стреса и консумацията на “бързи” и (в повечето случаи) некачествени храни, до които прибягваме заради липса на време. Неправилното хранене, употребата на алкохол и различни […]

Рецепта за протеинови палачинки с портокал и йогурт

Порции: 1Подготовка: 5 мин.Време за готвене: 10 мин. Лесни, бързи и изключително вкусни, тези протеинови палачинки са идеални както за закуска, така и за следобедно хапване. Съдържат малко калории, богати са на протеин и ще задоволят желанието Ви за сладко, особено, ако спазвате хранителен режим и следите дневния си прием на калории.Можете спокойно да ги предложите […]

Пиле или риба – какво да изберем?

„Пиле или риба?“ – това е „вечният дебат“ по отношение на здравословната и диетична кухня.И двете меса присъстват в менюто на активно трениращи и спортисти, на хора, които предпочитат здравословните рецепти и се стараят да се хранят пълноценно, но и на всички онези, които просто обичат да хапват едното или другото под различни форми. И […]

Средиземноморската диета – най-добрият хранителен план в света

Богата на аромати, вкусове и полезни вещества, средиземноморската диета е световно призната като най-добрият хранителен план в света. Елементи от нея присъстват в почти всички режими, препоръчвани от диетолозите. И това съвсем не е случайно. Освен, че е питателна и носи многобройни ползи за здравето, Средиземноморската диета е достъпна и лесно приложима, тя е не само начин на […]